マイクロ波オーブンで氷は解凍できるか?

   マイクロ波オーブンを使うと,水は約1分間で沸騰する(500 Wで)。
それでは,凍っている 「氷」はこのマイクロ波オーブンで解かすことは
できるか?

[3つから選択]
〇水と同じくらいに温まる
●水と比べて、わずかに温まる
●氷はまったく温まらない

 


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 [答えと理由] ほとんど解凍できない。マイクロ波は凍った水には反応しないため。
 しかし,氷点において有限時間(数10分)だけ待てば,摂氏0度で熱伝導により解けて,
 そのあとはマイクロ波の電場によく反応する。PDFでの論文にそのことは書いてある
 (Tanaka and Sato, JCP 2007)。